A bichectomia é um procedimento estético facial que consiste em remover as bolas adiposas de Bichat, que estão localizadas em dois compartimentos de gordura dentro das bochechas, logo abaixo das maçãs do rosto. Não se preocupe, os bolas de Bichat não são essenciais para o corpo e sua principal função ocorre nos primeiros anos de vida, que é auxiliar na mastigação e sucção dos bebês.

A bichectomia é uma alternativa cirúrgica, para pessoas com grande volume de bochechas, faces redondas, relativamente fácil, onde se faz uma pequena incisão no interior das bochechas (intraoral) e após a remoção da gordura localizada nas bochechas,  sutura-se a incisão. É um procedimento rápido, que dificilmente dura mais de uma hora para ser concluído.

A recuperação pode demorar até 14 dias, dependendo da resposta de cada pessoa. Durante os primeiros três dias, recomenda-se uma dieta suave e fria. Compressas frias nas primeiras 48 horas. O resultado pode ser observado 3 a 6 meses, após a cirurgia, quando o edema pós cirúrgico desaparece completamente e os tecidos se ajustam. Após este prazo pode-se observar uma maior projeção das maçãs do rosto e um contorno mais definido da face.